废水特性：
1、餐饮废水浓度较高，不管是厨房方面的设备清洗还是其他物品的清洗水，其水质的污染物质浓度都很高。
2、污水在产生的过程中会含有大量的油脂、淀粉、蛋白质、食物残渣等等固体物质多比较杂，还含有大量的细菌以及病菌。
3、在清洗物品时水中会加入大量的清洗剂等等相关的清洗物品，使水会产生大量的泡沫和磷相关的污染物质，导致后期的处理上增加了难度。
4、味道较大，因污水在产生后在一定的时间后这类废水会慢慢发酵，水中的食物残渣等腐蚀后污水的气味慢慢变大，从而影响周围的居住环境。
污水处理工艺流程：
餐饮废水→格栅井→调节池→隔油池→气浮池→缺氧池→一级接触氧化池→二级接触氧化池→二沉池→清水池→达标出水
污水处理工艺特点：
1）在满足用户要求的前提下尽可能的降低后期的运行成本和投资成本，及降低建筑上的占地和投资。
2）减少劳动力力，设备呈现全自动运作状态大大的减少了人力上的投资，无需专人24小时监管。
3）完全依照环保相关部门的法定法规来进行处理，可完成各项指标以及相关的排放标准。
4）可巧妙的结合场地的结构来进行设备的摆放建设，无过大噪音，不影响周围环境，不会造成二次污染的情况。
5）在后期的运行中设备的保养和维修都相对简单，降低维修及保养的费用。
